服務(wù)經(jīng)營兩手抓 打好降本增效攻堅戰(zhàn)

        面對嚴峻的市場形勢，綜合服務(wù)公司緊緊圍繞“已經(jīng)實現(xiàn)的指標(biāo)不降低、已經(jīng)達到的水平不后退、已經(jīng)取得的成績不喪失”的經(jīng)營目標(biāo)，上下同心、主動出擊想辦法，多措并舉嚴要求，通過增強經(jīng)營意識，強化成本管控，提升服務(wù)水平等措施，助力各項目標(biāo)任務(wù)順利完成，堅決打贏降本增效攻堅戰(zhàn)。

        立足崗位，兩眼向內(nèi)挖潛力。

        結(jié)合服務(wù)板塊實際，該單位在公寓服務(wù)、食堂管理、洗衣中心、物業(yè)管理、浴室服務(wù)等板塊，制定了月度易耗品量化標(biāo)準(zhǔn)管控看板，從日常領(lǐng)用易耗品抓起，嚴格執(zhí)行易耗品費用管控審批制、辦公用品審批制等制度，兩眼向內(nèi)挖潛力，在各類易耗品、辦公用品使用上，采取定制、定量、定人的管理辦法，細化易耗物品分類，制定相應(yīng)的使用標(biāo)準(zhǔn)和要求，確保了月度可控費用降低10%。

        過程管控，提質(zhì)增效出實招。

        在餐廳經(jīng)營方面，該單位通過“緊盯采銷、節(jié)約資源、降低能耗、考核評價”的閉環(huán)管理，確保服務(wù)不降低、飯菜更可口，效益最大化，采取貨比三家的形式拓展采購渠道，實行米面油蛋肉等大宗原材料統(tǒng)一采購，在降低采購成本的同時，確保食品安全。同時制定相應(yīng)考核辦法，對后勤飯菜制作加大督查力度，杜絕原材料浪費，讓成本意識深入員工工作的每一道工序。堅持餐廳白天就餐區(qū)不得開燈、廚房杜絕長流水，督促所有餐廳食堂定期對冰箱進行除霜，降低能耗，提高工效，為降本增效提供堅實保障。

        修舊利廢，能耗管控動真格。

        在基礎(chǔ)管理方面，該單位堅持日常經(jīng)營“能維修的不加工、能加工的不購置、能自制的不外委”的原則，在公寓樓、浴室、公廁、洗衣房等日常維修上，以自主維修為主，最大限度地實現(xiàn)廢舊利用，確保維修費用降低，同時對各板塊專業(yè)維修堅持資源整合，統(tǒng)一登記、分類實施，確保維修人力資源效益最大化。6月份以來，該單位維修費用降低15%。